وصفات

كيفية جعل تقلب الخضار

الصورة: cocinachic.com

ال يقلب المقلية إنها واحدة من أكثر الاستعدادات الأساسية للمطبخ ، والتي تعد بمثابة أساس لإعداد أطباق متنوعة مثل الأرز والبايلا ، واليخنة ، والصلصات ، وغيرها. ستكون المكونات الأساسية دائمًا هي الثوم والبصل ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة نوع آخر من الخضروات للحصول على المستحضر الذي يمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي أو كقاعدة. هل أنت مستعد لطهي الطعام؟ كيفية جعل تقلب الخضار.

30 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:
  • نصف بصل متوسط
  • 1 فص ثوم
  • نصف فلفل أحمر صغير
  • نصف فلفل أخضر صغير
  • 1 حبة طماطم كبيرة وناضجة
  • 1 جزرة صغيرة (اختياري)
  • 1 الكراث (اختياري)
  • نصف كوسة (اختياري)
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تحريك كرات اللحم. الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

ال الخضروات المقلية الكلاسيكية إنه مصنوع من البصل والثوم والفلفل الأحمر والأخضر ، ولكن من الممكن إضافة أي نوع آخر من الخضروات التي نريدها. في هذه الوصفة قمنا بإضافة خيار اختياري للجزرة والكراث والكوسة ، ويمكنك أن تقرر ما إذا كنت تريد استخدامها أم لا.

2

لبدء تحضير الخضار مع التحريك ، اغسل جميع المكونات جيدًا وأقطعها في مكعبات صغيرة. يمكنك اختيار سحق الثوم أو إضافته إلى المستحضر المفروم إلى مربعات صغيرة.

3

خذ مقلاة نونستيك ، أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وتسخينه على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، يبدأ بدمج المكونات التي تستغرق وقتًا أطول للطهي ، أي الثوم والبصل. اتركيه على النار حتى يصبح البصل شفافاً.

4

ثم أضف الفلفل الأحمر والأخضر والفلفل واتركه يطهى لمدة 3 دقائق. إذا كنت تريد أيضًا إضافة الجزرة والكراث ، فهذا هو الوقت المناسب لإضافتها إلى جهازك الخضروات المقلية. استمر في التحريك باستمرار لمنع الالتصاق.

5

ثم تضاف الطماطم الناضجة والجلد. يمكنك شراء علبة من البندورة المقشرة أو قشر في المنزل باتباع التوصيات التي نقدمها لك في هذه المقالة. إذا كنت ترغب في إضافة كوسة يمكنك إضافتها بجانب الطماطم.

سيكون لديك كل المكونات الخاصة بك الخضروات المقلية الطهي على نار متوسطة ، سيكون من المهم الآن الانتظار حتى تصبح جميع الخضروات طرية قبل إخراجها من الحرارة. يجب عليك إزالة كثير من الأحيان.

الصورة: cocinachic.com6

يجب أن يكون هذا المستحضر ممتلئًا بالعصارة ، لذلك إذا لاحظت أن الجفاف قد يبدأ في إضافة القليل من الماء وتلمس الملح والفلفل واتركه لعدة دقائق للطهي.

القيام به! باتباع هذه الخطوات البسيطة التي يمكنك الاستمتاع بها الخضروات المقلية لذيذ لتناول الطعام كرفيق أو لاستخدامه كقاعدة في الوصفات الخاصة بك.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل تقلب الخضارنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: هذه الطريقة ستغير لون عينيك!! تجربة تغيير لون العينين في المنزل بقوة العقل فقط (شهر نوفمبر 2019).