وصفات

كيفية الحفاظ على البقدونس الطازج

البقدونس إنه واحد من أكثر الأعشاب العطرية المستخدمة في المطبخ ، مما يمنح لمسة خاصة ومليئة بنكهة أطباقنا. يستخدم بشكل خاص لإعداد الصلصات مثل chimichurri ، لإعداد السمك والسلطات الغنية ، ويقدم هذا المصنع الكثير لتذوق الطعام. ومع ذلك ، إذا لم نخزنها بشكل صحيح ، فسوف تجف ، مما يجعلها غير صالحة للاستعمال. هل تريد أن تستمر لفترة أطول؟ كيفية الحفاظ على البقدونس الطازج بشكل مناسب.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تجفيف البقدونس الخطوات الواجب اتباعها: 1

الخطوة الأولى للحصول على ذلك يستمر البقدونس لفترة أطول، هو اختيار مجموعة جيدة جديدة بشكل كاف. يجب أن يكون البقدونس دائمًا أخضر شديد ، بدون بقع بنية أو أوراق ذابلة ، وبهذه الطريقة تضمن الحفاظ عليه في حالة جيدة لعدة أيام.

2

طريقة جيدة وبسيطة ل الحفاظ على البقدونس الطازج انها التعبئة بشكل صحيح. اختر حاوية بلاستيكية بها غطاء يغلق جيدًا ، ثم ضع ورقة أو ورقتين ماصتين داخل الحاوية ، بحيث تغطي الجزء الداخلي تمامًا.

أبق البقدونس بداخله ، يمكنك إزالة السيقان إذا كنت لن تستخدمها. يضع Liego طبقة أخرى من الورق الماصة على القمة تغطي كل شيء جيدًا. أغلق الحاوية و ضعها في الثلاجة. ستعتني الورقة الماصة بالرطوبة التي تطلقها هذه العشبة العطرية ، مما يساعد على الحفاظ عليها مثالية لمدة أسبوع على الأقل. إذا تبللت الورقة ، فقم بتغييرها للحفاظ على حالة البقدونس في حالة جيدة.

3

حل آخر ل الحفاظ على البقدونس الطازج بسيطة وفعالة حقًا ، هي وضع مجموعة في حاوية بلاستيكية ، بدلاً من الإغلاق بغطاء ، سوف تلتف بغشاء أو ورقة شفافة. ثم ضع الحاوية في كيس مغلق بإحكام مع عقدة ثم قم بتخزينها في الثلاجة. من المهم جدًا أن يكون البقدونس جافًا جدًا عند القيام بذلك ، لذلك إذا قررت غسله ، فانتظر حتى يصفى تمامًا ، وإلا فسيتم تلفه قريبًا.

4

هل تريد الحصول على البقدونس الطازج ومفروم باليد؟ ثم هذا البديل للحفاظ عليه هو مثالي بالنسبة لك. اقطع البقدونس ثم قم بقطع المجموعة بأكملها بالحجم الذي عادة ما تفعله. ثم يجب وضعه في وعاء زجاجي يغلق جيدًا ويخزنه في الثلاجة. مع هذه التقنية ستحصل على البقدونس لمدة أسبوعين.

5

وإذا كنت ترغب في نسيان العبوة وتوافر كمية جيدة من البقدونس لأسابيع وشهور ، فإن تجميدها هو البديل الأفضل. اقطع البقدونس وضعه في كيس الفريزر ، ثم احفظه.

حل آخر عملي للغاية هو تحضير مكعبات البقدونس بإضافة العشب المفروم إلى صندوق ثلج ، ثم وضعه في الثلاجة ، وبمجرد أن يصلب ، ستتاح لك مكعبات البقدونس لإضافتها إلى جميع وصفاتك.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية الحفاظ على البقدونس الطازجنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.