وصفات

كيفية جعل كونفيت القد

هل تشعر بأنك تأكل سمك القد بطريقة مختلفة؟ نقترح وصفة ل كونفيت القد يعني ضمير سمك القد غمر الأسماك في زيت الزيتون في درجات حرارة منخفضة ، وبالتالي طهيها ببطء شديد. إنها طريقة لأكل السمك اللذيذ ، نظرًا لأنه كثير العصير ولذيذ ، لهذا السبب من شرح com.com كيفية جعل كونفيت سمك القد مع بعض الخطوات البسيطة التي ستتيح لك الاستمتاع بالأسماك بنكهة أخرى.

1 ساعة متوسطة الصعوبة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • سمك القد الخاصرة 250 غرام
  • ميزان حرارة المطبخ
  • اخرج
  • 1 بيضة
  • 1 ليمون
  • دقيق الذرة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل أسماك القد المخبوزة الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

مع هذه الوصفة من سمك القد المسكر في زيت الزيتون ، نحصل على السمك لطهي الطعام دون فقدان نسبة المياه التي يحتوي عليها ، وزيت الزيتون مثالي لأنه في العملية برمتها لا تتجاوز درجة حرارة 65º. المفتاح لجعل هذه الوصفة مثالية هو أن درجة حرارة الزيت لها قيمة محددة للغاية. مع مساعدة من ميزان حرارة المطبخ، سوف تجعل عملية كونفيت مثالية.

2

بدءاً من الأهمية الحاسمة لدرجة حرارة الزيت ، يجب أن يقترب من 60 أو 65 درجة. سوف يختلف وقت كونفيت من سمك السمك ، لكن بالنسبة لسمك القد حوالي 250 جرام وسماكة حوالي 3-4 سم ، سيستغرق ذلك حوالي 30 أو 35 دقيقة حول. تتكون هذه التقنية من غمر سمك القد بالكامل في زيت الزيتون البكر الناعم ، وخلال الوقت المحدد وعند انقضاء حوالي 15 دقيقة ، يجب عليك قلب حقويه بحيث ينضج على الجانبين.

3

كما سمك القد هو كونفيتسوف تتشكل طبقة بيضاء على سطح الزيت ، وهي الجيلاتين الذي ينزع السمكة ، ومن الأفضل إزالتها لتترك الزيت نظيفًا ونقيًا ، لكن لا ترميه مفيدًا جدًا لاستخدامه وصنع صلصة جانبية . تأخذ مصفاة وإزالة تلك الهلام ، لاستخدامها في وقت لاحق إذا كنت ترغب في ذلك.

4

بعد ذلك الوقت ، سيكون سمك القد جاهزًا لتناول الطعام الآن إذا كنت ترغب في ذلك ، خذ هذه الهلام وضربها مع 1 بيضة وملح وعصير الليمون قليلاً ونخالة الذرة ، كلها مخلوطة جيدًا وبالتالي سيكون لديك صلصة كثيفة لتناول الطعام بجانب كونفيك القد.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل كونفيت القدنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: Convert old broken CFL into 5W LED Bulb very simple DIY (شهر نوفمبر 2019).